[发明专利]一种清火润肺螺蛳粉配方在审

专利信息
申请号: 201711193919.7 申请日: 2017-11-24
公开(公告)号: CN107897819A 公开(公告)日: 2018-04-13
发明(设计)人: 谭钰良 申请(专利权)人: 谭钰良
主分类号: A23L23/00 分类号: A23L23/00;A23L33/00
代理公司: 北京众合诚成知识产权代理有限公司11246 代理人: 宁霞光
地址: 545000 广西壮族自治区*** 国省代码: 广西;45
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摘要: 发明公开了一种清火润肺螺蛳粉配方,属于食品技术领域。本发明按重量份计,由以下原料组成干米粉500‑1000份、石螺2000‑3000份、筒骨1000‑2000份、酸笋100‑300份、紫苏50‑150份、干辣椒200‑300份、八角2‑4份、沙姜3‑5份、丁香0.5‑1.5份、桂皮4‑6份、草果4‑6份、砂仁5‑7份、香叶1‑3份、花椒6‑8份、辣椒红0.1‑0.3份、青果5‑7份、山楂5‑7份、罗汉果3‑5份、百合2‑4份、白木耳5‑10份、陈皮3‑5份、莲藕4‑6份、姜0.1‑0.3份、豆腐乳7‑9份、腐竹20‑40份、花生仁10‑20份、木耳10‑20份、榨菜30‑60份、酸豆角30‑60份、鸡精1‑3份、食用盐3‑5份、植物油400‑600份、清水7000‑8000份。本发明的清火润肺螺蛳粉配方,味道鲜美,营养丰富,多种材料的合理搭配具有清热顺气、健脾和胃、清火润肺的功效,有效降低了上火的状况。
搜索关键词: 一种 清火 润肺 螺蛳 配方
【主权项】:
一种清火润肺螺蛳粉配方,其特征在于按重量份计,由以下原料组成:干米粉500‑1000份、石螺2000‑3000份、筒骨1000‑2000份、酸笋100‑300份、紫苏50‑150份、干辣椒200‑300份、八角2‑4份、沙姜3‑5份、丁香0.5‑1.5份、桂皮4‑6份、草果4‑6份、砂仁5‑7份、香叶1‑3份、花椒6‑8份、辣椒红0.1‑0.3份、青果5‑7份、山楂5‑7份、罗汉果3‑5份、百合2‑4份、白木耳5‑10份、陈皮3‑5份、莲藕4‑6份、姜0.1‑0.3份、豆腐乳7‑9份、腐竹20‑40份、花生仁10‑20份、黑木耳10‑20份、榨菜30‑60份、酸豆角30‑60份、鸡精1‑3份、食用盐3‑5份、植物油400‑600份、清水7000‑8000份。
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