[发明专利]一种清火润肺螺蛳粉配方在审
申请号: | 201711193919.7 | 申请日: | 2017-11-24 |
公开(公告)号: | CN107897819A | 公开(公告)日: | 2018-04-13 |
发明(设计)人: | 谭钰良 | 申请(专利权)人: | 谭钰良 |
主分类号: | A23L23/00 | 分类号: | A23L23/00;A23L33/00 |
代理公司: | 北京众合诚成知识产权代理有限公司11246 | 代理人: | 宁霞光 |
地址: | 545000 广西壮族自治区*** | 国省代码: | 广西;45 |
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摘要: | 本发明公开了一种清火润肺螺蛳粉配方,属于食品技术领域。本发明按重量份计,由以下原料组成干米粉500‑1000份、石螺2000‑3000份、筒骨1000‑2000份、酸笋100‑300份、紫苏50‑150份、干辣椒200‑300份、八角2‑4份、沙姜3‑5份、丁香0.5‑1.5份、桂皮4‑6份、草果4‑6份、砂仁5‑7份、香叶1‑3份、花椒6‑8份、辣椒红0.1‑0.3份、青果5‑7份、山楂5‑7份、罗汉果3‑5份、百合2‑4份、白木耳5‑10份、陈皮3‑5份、莲藕4‑6份、姜0.1‑0.3份、豆腐乳7‑9份、腐竹20‑40份、花生仁10‑20份、木耳10‑20份、榨菜30‑60份、酸豆角30‑60份、鸡精1‑3份、食用盐3‑5份、植物油400‑600份、清水7000‑8000份。本发明的清火润肺螺蛳粉配方,味道鲜美,营养丰富,多种材料的合理搭配具有清热顺气、健脾和胃、清火润肺的功效,有效降低了上火的状况。 | ||
搜索关键词: | 一种 清火 润肺 螺蛳 配方 | ||
【主权项】:
一种清火润肺螺蛳粉配方,其特征在于按重量份计,由以下原料组成:干米粉500‑1000份、石螺2000‑3000份、筒骨1000‑2000份、酸笋100‑300份、紫苏50‑150份、干辣椒200‑300份、八角2‑4份、沙姜3‑5份、丁香0.5‑1.5份、桂皮4‑6份、草果4‑6份、砂仁5‑7份、香叶1‑3份、花椒6‑8份、辣椒红0.1‑0.3份、青果5‑7份、山楂5‑7份、罗汉果3‑5份、百合2‑4份、白木耳5‑10份、陈皮3‑5份、莲藕4‑6份、姜0.1‑0.3份、豆腐乳7‑9份、腐竹20‑40份、花生仁10‑20份、黑木耳10‑20份、榨菜30‑60份、酸豆角30‑60份、鸡精1‑3份、食用盐3‑5份、植物油400‑600份、清水7000‑8000份。
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