[发明专利]一种利用微囊化技术制备食用菌多糖制剂的生产工艺在审
| 申请号： | 201711187037.X | 申请日： | 2017-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN108013472A | 公开（公告）日： | 2018-05-11 |
| 发明（设计）人： | 瞿亮;刘维明;王星丽;邱宏伟 | 申请（专利权）人： | 浙江百山祖生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/125 | 分类号： | A23L33/125;A23P10/30 |
| 代理公司： | 杭州千克知识产权代理有限公司 33246 | 代理人： | 周希良 |
| 地址： | 323010 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用微囊化技术制备食用菌多糖制剂的生产工艺。该制粒工艺将食用菌多糖包埋于壁材中，得到食用菌多糖制剂产品。本发明具有显著提高食用菌产品的稳定性，延长产品的储存周期，减少食品安全隐患，生产工艺简单，生产成本低，产品尺寸均匀等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 微囊化 技术 制备 食用菌 多糖 制剂 生产工艺 | ||
【主权项】：
1.一种利用微囊化技术制备食用菌多糖制剂的生产工艺，其特征在于，利用制粒工艺将食用菌多糖包埋于壁材中，得到食用菌多糖制剂产品。
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