[发明专利]一种老婆饼配方在审
| 申请号： | 201711179298.7 | 申请日： | 2017-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN107912497A | 公开（公告）日： | 2018-04-17 |
| 发明（设计）人： | 胡顺宝;胡顺贵 | 申请（专利权）人： | 安徽乐锦记食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36;A21D2/34;A21D2/18;A21D2/14 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙)11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 230000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及烧饼类食品技术领域，具体是公开了一种老婆饼配方，由下列重量份的原料制成小麦粉500～1000份、鸡蛋200～400份、大豆油500～600份、食用猪油40～60份、白砂糖10～20份、白豆沙30～40份、麦芽糖浆20～30份、白芝麻仁10～30份、食用香精2～4份。本发明克服了现有技术的不足，利用小麦粉、鸡蛋、大豆油、食用猪油、白砂糖、白豆沙、麦芽糖浆、白芝麻仁和食用香精组成，营养丰富，口感酥软，具有良好的饱腹效果，适用人群多。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 老婆 配方 | ||
【主权项】：
一种老婆饼配方，其特征在于：由下列重量份的原料制成：小麦粉500～1000份、鸡蛋200～400份、大豆油500～600份、食用猪油40～60份、白砂糖10～20份、白豆沙30～40份、麦芽糖浆20～30份、白芝麻仁10～30份、食用香精2～4份。
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