[发明专利]一种蔬菜复配粉及其应用在审
| 申请号： | 201711176677.0 | 申请日： | 2017-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN109805315A | 公开（公告）日： | 2019-05-28 |
| 发明（设计）人： | 袁汉思;文波;李丹萍 | 申请（专利权）人： | 东莞思朗食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 523186 广东省东莞市道*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蔬菜复配粉，该复配粉由香芋粉3‑7重量份、菠菜粉20‑30重量份、南瓜粉3‑7重量份、西兰花粉3‑7重量份、番茄粉5‑15重量份、芹菜粉5‑15重量份、山药粉5‑15重量份、紫苏粉5‑15重量份、胡萝卜粉5‑15重量份、苦瓜粉3‑7重量份、黄秋葵粉3‑7重量份组成，该复配粉中总黄酮重量含量不低于300mg/100g，该复配粉具有降血糖保健功能。本发明提供的复配粉可以用于制备饼干和蛋糕等食品，可突出产品特色，增加产品降血糖的有益功效。 | ||
| 搜索关键词： | 重量份 复配 降血糖 保健功能 产品特色 胡萝卜粉 西兰花粉 菠菜粉 番茄粉 黄秋葵 苦瓜粉 南瓜粉 芹菜粉 山药粉 香芋粉 紫苏粉 总黄酮 饼干 制备 蛋糕 应用 | ||
【主权项】：
1.一种蔬菜复配粉，其特征在于该复配粉由如下重量份原料组成：香芋粉3‑7重量份、菠菜粉20‑30重量份、南瓜粉3‑7重量份、西兰花粉3‑7重量份、番茄粉5‑15重量份、芹菜粉5‑15重量份、山药粉5‑15重量份、紫苏粉5‑15重量份、胡萝卜粉5‑15重量份、苦瓜粉3‑7重量份、黄秋葵粉3‑7重量份。
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