[发明专利]食物料理方法和食物料理机在审
| 申请号： | 201711122227.3 | 申请日： | 2017-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN108113459A | 公开（公告）日： | 2018-06-05 |
| 发明（设计）人： | 任珍;代松;孙威 | 申请（专利权）人： | 浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/00 | 分类号： | A47J27/00;A47J36/32;A47J43/04 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所有限公司 31100 | 代理人： | 喻学兵 |
| 地址： | 310052 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供一种食物料理方法，包括以下步骤：步骤1，以第一加热功率加热食材；步骤2，判断该食材的温度是否超过第一临界温度，在判断为该食材的温度超过该第一临界温度时，进入步骤3；步骤3，第二加热功率加热该食材或停止加热该食材，并搅打一预设时长，该第二加热功率小于该第一加热功率。本发明提供的食物料理方法由于在检测到糊底风险时，在改变加热方式的同时开始搅打，因此可以有效地缓解糊底现象。 | ||
| 搜索关键词： | 食材 加热功率 食物料理 加热 食物料理机 加热方式 停止加热 温度超过 预设时长 有效地 缓解 检测 | ||
【主权项】：
一种食物料理方法，包括以下步骤：步骤1，以第一加热功率加热食材；步骤2，判断杯体底部的食材的温度是否超过第一临界温度，该第一临界温度不小于105摄氏度，在判断为所述食材的温度超过所述第一临界温度时，进入步骤3；步骤3，以第二加热功率加热所述食材，或停止加热所述食材并搅打一预设时长，所述第二加热功率小于所述第一加热功率。
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