[发明专利]一种凉茶糕及其制作方法在审
| 申请号： | 201711080408.4 | 申请日： | 2017-11-06 |
| 公开（公告）号： | CN109744510A | 公开（公告）日： | 2019-05-14 |
| 发明（设计）人： | 白雅韵 | 申请（专利权）人： | 广西民族大学 |
| 主分类号： | A23L21/25 | 分类号： | A23L21/25;A23L33/105;A23L29/256;A23F3/18 |
| 代理公司： | 北京元本知识产权代理事务所 11308 | 代理人： | 曹广生 |
| 地址： | 530006 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种凉茶糕及其制作方法，涉及食品生产技术领域。按质量计，包括以下组成成分：金钱草30克、夏枯草20克、茅根30克、桑叶10克、绿茶5‑10克、罗汉果2个、竹蔗2小节、马蹄2个、桂花5‑10克、枸杞5克、菊花5‑10克、蜂蜜15‑30克、琼脂20‑40克、水适量。本发明同时公开了该凉茶糕的制作方法。将凉茶制作成凉糕的方法不仅是对于凉茶制作方法的一种创新，且更容易携带和储存，在一定程度改善凉茶较为甘苦的口感的同时最大限度的保留了凉茶止咳化痰、利湿退黄、清热利尿健脾护肝的有益功能。 | ||
| 搜索关键词： | 凉茶 制作 罗汉果 清热利尿 食品生产 止咳化痰 金钱草 夏枯草 蜂蜜 桑叶 护肝 健脾 利湿 茅根 琼脂 退黄 竹蔗 枸杞 菊花 绿茶 马蹄 桂花 小节 储存 携带 保留 | ||
【主权项】：
1.一种凉茶糕的制作方法，其特征在于，按质量计，包括以下组成成分：金钱草30克、夏枯草20克、茅根30克、桑叶10克、绿茶5‑10克、罗汉果2个、金银花30克、竹蔗2小节、马蹄2个、桂花5‑10克、枸杞5克、菊花5‑10克、薄荷5克、蜂蜜15‑20克、琼脂10克、水适量。
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