[发明专利]一种紫色刺五加茶的制作方法

摘要

本发明属于农业生产技术领域，具体涉及一种紫色刺五加茶的制作方法。一种紫色刺五加茶的制作方法，由以下两个部分构成紫色刺五加的种植，紫色刺五加茶的制作。本发明还公开了利用紫色刺五加的嫩叶来生产加工紫色刺五加茶的方法，通过该方法制得的紫色刺五加茶具有抗疲劳、强意志、健胃利尿、补中益精、祛风湿等功效，长期饮用本发明得到的紫色刺五加茶，增进视力、改善睡眠、预防癌症。

主权项

一种紫色刺五加茶的制作方法，其特征在于，包含如下步骤：a.紫色刺五加的种植（1） 选地：在东经101°08′～102°04′，北纬22°51′～23°59′的区域内选择地层结构为紫色岩的中山山地作为种植区域，种植区域的温度为16‑22℃，全年日照总数超过2100小时，上层林木郁闭度为0.3～0.5，坡度不超过25°；（2） 整地：全面清除种植区域内的杂草、灌木，使割茬高不超过6cm，清除树根、杂草和石块，疏松土壤；采用穴状整地方式，穴规格为50cm×50cm；（3） 种子处理：将采收的刺五加果实用清水浸泡24h后挫掉果皮，用清水反复冲洗后晒干制得种子备用；将种子用40℃的水浸泡2d，捞出种子后再用500倍多菌灵水溶液浸种消毒12h，捞出并冲洗干净，将种子与2倍湿沙拌匀后装入木箱中，在室内温度为20℃的条件下保存，在此期间每周翻动一次，保存满100d后将木箱移至温度为2℃的窖中储存；播种前将种子取出，在温度为15℃的条件下催芽20d，当种子有60%露白即可播种；（4） 播种育苗：选择土壤肥沃、排水良好，坡度不超过15°的山地建立苗圃；播种前在苗圃中做成宽1.2m、长10m、高0.2m的苗床，床土要深翻耙细，结合整地，每667㎡施入优质农家肥2000kg，然后将苗床浇透水，待水渗下床面稍干后，将处理好的种子均匀地撒在床面上，上面覆盖细土0.5～1cm，然后盖上地膜或稻草，1个月后出苗；当出苗率达到50%后揭去地膜或稻草；当苗高3～5cm时进行间苗，在间苗的同时要进行除草松土；苗高达到10cm时定苗，株距8～10cm；（5） 苗木移栽：将苗木小心挖出，打包后运送至种植区域中栽植，栽植时将苗木扶正，使苗木根系在穴中舒展，载好后将土踩实；（6） 田间管理：6.1中耕除草：树苗定植后要及时进行除草松土；首先割除萌发的杂草和灌木，在种植穴内松土，结合除草中耕二次，以保持田间清洁；6.2修剪整形：及时剪除枯干枝、衰老枝、病枝、畸形枝、确保树体长势健壮，枝繁叶茂；6.3追肥：每年春季追施一次腐熟农家肥或者复合肥料，施肥时在根际采用放射状沟进行，施肥完成后盖好表土；6.4病害防治：对蝼蛄、蛴螬、地老虎等害虫采用黑光灯诱杀或者人工捕捉的方法进行防治；在幼苗出土后一周内喷施三次1：1等量式波尔多液预防猝倒病；发现猝倒病时，每周用70%的敌克松800倍液喷洒苗床一次，直到病状消失为止；（7） 采叶：在4月下旬至8月末期间，采摘刚萌发的嫩叶得到紫色刺五加嫩叶，嫩叶长3‑5cm，采叶时间为上午9：30‑11：00；b.紫色刺五加茶的制作(1)选料：选择形态整齐美观、不带叶柄、无斑点、无害虫、有光泽的紫色刺五加嫩叶备用；(2)萎凋：将选好的紫色刺五加嫩叶放置于竹筛上，放置于阳光下进行萎凋，萎凋过程中轻翻2‑3次，当顶叶下垂并失去光泽、嫩叶中水分减少10%以上、手捏有弹性时停止萎凋；(3)杀青：在200‑220℃的条件下将经过萎凋的嫩叶杀青处理5‑8min；(4)揉捻成型：将经过杀青的嫩叶置于揉捻机中，采用“轻‑重‑轻”的原则揉捻5‑6min，使得叶片卷成条索；(5)干燥：在温度为150‑180℃的条件下进行干燥，干燥3‑5min后当叶片中含水量为10%时，将叶片摊凉1h后继续干燥，直至叶片中含水量为6%‑7%时停止干燥；(6)包装与存储：将经过干燥的叶片装袋后得到紫色刺五加茶成品，得的的成品应在‑3℃条件下进行保存。