[发明专利]一种从沙棘中提取的活性多肽在审
| 申请号： | 201711044586.1 | 申请日： | 2017-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN108065411A | 公开（公告）日： | 2018-05-25 |
| 发明（设计）人： | 董珊珊 | 申请（专利权）人： | 海盐县凌特生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/18 | 分类号： | A23L33/18 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙) 11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 314300 浙江省嘉兴市海盐县*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种从沙棘中提取的活性多肽，活性多肽的分子量介于3‑10KD之间，活性多肽的提取方法包括：原料预处理、种子粉脱脂、初次酶解、二次酶解、纯化，强沙棘籽脱脂后以碱性蛋白酶初步酶解，然后在双频率超声波与微波辐射交替间隔辅助酶解的条件下以胃蛋白酶二次酶解，将酶解液经超滤膜提纯即得活性多肽。有益效果为：在酶解反应中程添加的（S）‑1‑氨基‑2‑羟甲基二氢吲哚在较强酸性环境下可以发生二聚合、三聚合反应，聚合产物可以与胃蛋白酶产生亲电作用，防止胃蛋白酶蛋白质结构发生变化，从而防止其活性的减低，加快酶解反应的进行。 | ||
| 搜索关键词： | 活性多肽 胃蛋白酶 二次酶解 酶解反应 脱脂 酶解 沙棘 氨基 蛋白质结构 碱性蛋白酶 强酸性环境 原料预处理 二氢吲哚 辅助酶解 交替间隔 聚合产物 聚合反应 微波辐射 超滤膜 超声波 酶解液 沙棘籽 双频率 羟甲基 提纯 亲电 聚合 | ||
【主权项】：
1.一种从沙棘中提取的活性多肽，其特征在于：所述活性多肽的分子量介于3-10KD之间，所述活性多肽的提取方法包括：原料预处理、种子粉脱脂、初次酶解、二次酶解、纯化。
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