[发明专利]一种混合微藻膨化食品及其制备方法有效
| 申请号： | 201711007558.2 | 申请日： | 2017-10-25 |
| 公开（公告）号： | CN107535900B | 公开（公告）日： | 2020-10-30 |
| 发明（设计）人： | 孙含;赵晓燕;朱海涛;刘红开;张晓伟;虎海防;孙雅丽 | 申请（专利权）人： | 济南大学 |
| 主分类号： | A23L17/60 | 分类号： | A23L17/60;A23L15/00;A23L19/10;A23L11/00;A23L7/17;A23P30/34;A23L33/105 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 李桂存 |
| 地址： | 250022 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于膨化食品生产技术领域，具体涉及一种混合微藻膨化食品及其制备方法。该食品的配方为：盐藻粉10‑15份、裸藻粉10‑15份、蛋白核小球藻粉10‑15份、雨生红球藻粉10‑15份、水解蛋黄粉1‑2份、紫薯燕麦混合粉80‑90份、黑豆玉米混合粉30‑40份、无铝膨松剂1‑2份。本发明提供的混合微藻膨化食品通过混合微藻粉的加入，极大的提高了膨化食品的营养价值和档次。在满足口福之需的同时具有一定的养生保健作用，抗氧化、抗病毒、抗癌、维护心血管健康等方面都有一定作用，适口性好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 混合 膨化食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种混合微藻膨化食品，其特征在于，包括以下原料制成：盐藻粉10‑15份、裸藻粉10‑15份、蛋白核小球藻粉10‑15份、雨生红球藻粉10‑15份、水解蛋黄粉1‑2份、紫薯燕麦混合粉80‑90份、黑豆玉米混合粉30‑40份、无铝膨松剂1‑2份。
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