[发明专利]一种香菇柚子果冻及其制备方法在审
| 申请号： | 201710953422.4 | 申请日： | 2017-10-13 |
| 公开（公告）号： | CN107822042A | 公开（公告）日： | 2018-03-23 |
| 发明（设计）人： | 陈丽芳 | 申请（专利权）人： | 广西融水山头牛食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/15 | 分类号： | A23L21/15;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司11246 | 代理人： | 宁霞光 |
| 地址： | 545000 广*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种香菇柚子果冻，由以下质量百分比的原料制成香菇汁8‑12％、柚子汁30‑40％、果冻粉1‑2％、白砂糖10‑15％、柠檬酸0.2‑0.3％、山梨酸钾0.05‑0.1％、余量为水。本发明的果冻颜色均匀一致、气味纯正，无异味，具有柚子果味和香菇菌香，酸甜可口，细腻，柔软而富有弹性，并且其还附加了柚子和香菇的营养价值，对降压降脂有明显的增益作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香菇 柚子 果冻 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种香菇柚子果冻，其特征在于由以下质量百分比的原料制成：香菇汁8‑12％、柚子汁30‑40％、果冻粉1‑2％、白砂糖10‑15％、柠檬酸0.2‑0.3％、山梨酸钾0.05‑0.1％、余量为水。
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