[发明专利]一种洛神花米糕在审
| 申请号： | 201710906760.2 | 申请日： | 2017-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN107518286A | 公开（公告）日： | 2017-12-29 |
| 发明（设计）人： | 肖金凤;何亮 | 申请（专利权）人： | 芜湖绿而优农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/117 | 分类号： | A23L7/117;A23L31/00;A23L33/125;A23L33/105;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京元本知识产权代理事务所11308 | 代理人： | 范奇 |
| 地址： | 241000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种洛神花米糕，包括以下原料黑米粉、糯米粉、黄精粉、洛神花、桂花、猴头菇粉、黑枣提取物、螺旋藻提取物、果仁干、甜味剂；其制作工艺为制备提取液；果仁干粉碎成粉；米粉和提取液、果仁粉、水等混合和团；压膜、蒸制、包装。本发明的米糕用低聚糖等代替传统工艺中的白糖，保证甜美滋味的同时不会造成血糖升高，且添加多种营养成分，在确保营养的同时还具有养胃健康，促消化，增强免疫力，养颜等功效，适合一般人群食用，且满足现代女性对低糖和有营养食品的追求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 洛神 米糕 | ||
【主权项】：
一种洛神花米糕，其特征在于，包括以下原料：黑米粉35‑50份、糯米粉20‑25份、黄精粉5‑8份、洛神花6‑10份、桂花3‑5份、猴头菇粉5‑8份、黑枣提取物4‑6份、螺旋藻提取物2‑3份、果仁干1‑3份、甜味剂12‑18份。
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