[发明专利]一种利用低浓度尿素制备铁蛋白-多酚包埋物的方法在审
| 申请号： | 201710844770.8 | 申请日： | 2017-09-15 |
| 公开（公告）号： | CN109497541A | 公开（公告）日： | 2019-03-22 |
| 发明（设计）人： | 杨瑞;刘玉茜;周中凯 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L33/17;A23L29/00;A23P10/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300457 天津市滨*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用低浓度尿素制备铁蛋白‑多酚包埋物的方法，包括以下步骤：将铁蛋白溶液置于离心管中，添加尿素溶液，室温避光诱导孵育；取天然多酚类物质，溶于蒸馏水；将多酚溶液和尿素诱导后的铁蛋白溶液混合，4℃避光搅拌，将上述溶液于4℃层析柜中避光透析并过膜即得均匀的铁蛋白‑多酚包埋物溶液。最终产品是一种新型的铁蛋白‑天然多酚物质包埋物的制备方法，为包埋其它食源活性物质提供一种较为缓和、低成本、环保的方法借鉴，在食品、医药和化妆品领域具有很高的实际应用和推广价值。 | ||
| 搜索关键词： | 铁蛋白 包埋物 多酚 尿素制备 天然多酚 诱导 蒸馏水 化妆品领域 避光透析 多酚溶液 尿素溶液 溶液混合 室温避光 层析柜 低成本 离心管 物质包 源活性 包埋 避光 孵育 尿素 制备 缓和 环保 应用 | ||
【主权项】：
1.一种利用低浓度尿素制备铁蛋白‑多酚包埋物的方法，其特征在于，包括以下步骤：将铁蛋白溶液置于离心管中，添加尿素溶液，室温避光诱导孵育一定时间；取天然多酚类物质，溶于蒸馏水；将多酚溶液和尿素诱导后的铁蛋白溶液混合，室温避光搅拌，将上述溶液于4℃层析柜中避光透析并过膜即得均匀的铁蛋白‑多酚包埋物溶液。
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