[发明专利]一种玫瑰酵素固体饮料及其制备工艺在审
| 申请号： | 201710839028.8 | 申请日： | 2017-09-18 |
| 公开（公告）号： | CN107373266A | 公开（公告）日： | 2017-11-24 |
| 发明（设计）人： | 王晓斐 | 申请（专利权）人： | 威海职业学院 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/39;A23L2/52;A23L33/00;A23L33/135;A23L33/14 |
| 代理公司： | 北京天盾知识产权代理有限公司11421 | 代理人： | 王洪臣 |
| 地址： | 264210 山东省威*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种玫瑰酵素固体饮料及其制备工艺，以玫瑰干花、玫瑰茄、刺五加、葛根、蜂蜜、葡萄糖、去皮苹果肉等为原料，通过复合益生菌的多步发酵工艺，萃取原料保健活性成分，提高了中草药原料的活性成分的提取率，并通过原料间的协同作用共行补中益气、清热解暑、利尿降压、养颜消斑、提高机体免疫力等功效，而且产品中复合芽孢杆菌、乳酸杆菌等益生菌，使产品具有日常保健、美容、预防疾病等多重价值。产品较好的保留了玫瑰花等的原有营养素和风味，具有冲调方便，安全卫生、便于贮运等优点，非常适合推广应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玫瑰 酵素 固体 饮料 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
一种玫瑰酵素固体饮料，其特征在于由以下重量份的原料制备得到：玫瑰干花20～35份、玫瑰茄15～24份、刺五加12～19份、葛根7～12份、蜂蜜6～10份、葡萄糖3～5份、去皮苹果肉15～23份。
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