[发明专利]墙式摆放、单面出菇的工厂化香菇栽培方法

摘要

一种墙式摆放、单面出菇的工厂化香菇栽培方法，方法如下，一、首先建立封闭且保温的香菇栽培车间，车间内栽培架并排墙式摆放，栽培架间留有过道；二、采用的菌棒为单面成熟菌棒，这种菌棒在培养过程采用大部分遮光塑料布，而留一小部分透明透光；三、出菇管理，将步骤二中加工好的菌棒的透光成熟面割开，保留其他遮光部分菌袋，上下叠放在墙式栽培架上；四、刺激出菇阶段，通过喷水、拉大日夜温差或菌棒注水的方式，促使幼蕾长出；五、幼菇生长阶段，出菇后两到三天，停止喷水；六、转潮休息养菌，香菇采摘后，需要休息养菌、且补充水分；七、下一潮出菇管理，重复上述四、五、六三个管理过程，达到多潮出菇的目的。

主权项

一种墙式摆放、单面出菇的工厂化香菇栽培方法，方法如下，步骤一、首先建立封闭且保温的香菇栽培车间，香菇栽培车间内放置有栽培架且并排墙式摆放，栽培架间留有90‑120cm左右宽度的过道；步骤二、准备单面成熟菌棒，这种单面成熟菌棒在培养过程中，菌袋侧边采单面透明透光，其他部分采用遮光塑料布，在透明透光部分接种和打孔增氧，透明透光部分菌丝正常成熟和转色，而遮光部分里面菌丝没有成熟，由此人为造成成熟度的差异，以至香菇仅在成熟面出菇，从而达到单面出菇的目的，将单面成熟菌棒放在栽培架上，由于采用单面出菇的特殊菌棒，栽培架上菌棒的上下面和内侧面不长香菇，只面向过道的一面长菇；步骤三、出菇管理，将步骤二中加工好的菌棒的透明透光部分菌袋割开，保留其他遮光部分菌袋，菌棒上下叠放在墙式栽培架上；步骤四、刺激出菇阶段，通过喷水、拉大日夜温差或菌棒注水的方式，促使幼蕾长出，日夜温差保持在8‑15℃；步骤五、幼菇生长阶段，出菇后两到三天，停止喷水，以减少菇体水分，加强通风增氧，使二氧化碳浓度低于800ppm，提高香菇质量；步骤六、转潮休息养菌，香菇采摘后，需要休息养菌、且补充水分，采用雾化器每两个小时喷5‑10分钟，以达到保湿养菌以及不使菌皮硬化的目的；步骤七、下一潮出菇管理，重复上述四、五、六三个管理过程，达到多潮出菇的目的。