[发明专利]一种可食性水果保鲜液/保鲜膜及其制备方法和应用有效

专利信息
申请号: 201710804384.6 申请日: 2017-09-08
公开(公告)号: CN107603238B 公开(公告)日: 2019-10-08
发明(设计)人: 张进杰;关荣发;徐大伦;欧昌荣;许凤;杨文鸽 申请(专利权)人: 宁波大学
主分类号: C08L89/00 分类号: C08L89/00;C08L91/00;C08K5/053;C08K5/06;C08K5/00;C08J5/18;B65D65/46;C09D189/00;C09D5/14;C09D7/65;C09D7/63;C09D7/40
代理公司: 宁波奥圣专利代理事务所(普通合伙) 33226 代理人: 何仲
地址: 315211 浙*** 国省代码: 浙江;33
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摘要: 发明公开了一种可食性水果保鲜液/保鲜膜及其制备方法和应用,特点是由以下原料及其重量份组成:芦荟凝胶20份、质量浓度为2‑4%的鱼鳞明胶溶液20‑40份、植物精油4份和增塑剂3份,制备方法包括芦荟凝胶的制备;鱼鳞明胶溶液的制备;保鲜液的制备:也可将保鲜液直接制成保鲜膜,优点是机械性能、紫外线阻隔性能以及抑菌性能好,尤其适合易受霉菌感染水果。
搜索关键词: 制备 保鲜膜 制备方法和应用 芦荟凝胶 水果保鲜 鱼鳞明胶 保鲜液 可食性 机械性能 紫外线阻隔 霉菌感染 抑菌性能 植物精油 增塑剂 重量份 水果
【主权项】:
1.一种可食性水果保鲜液/保鲜膜,其特征在于由以下原料及其重量份组成:芦荟凝胶20份、质量浓度为2‑4%的鱼鳞明胶溶液20‑40份、植物精油4份和增塑剂3份,其中所述的芦荟凝胶制备方法如下:将芦荟鲜叶洗净,去皮灭菌,高速细胞破碎机打浆,添加芦荟鲜叶质量0.1%的活力为20000u/g的果胶酶,于35‑45℃,水浴提取25‑35分钟,活性炭除色,离心,回流提取,将提取物浓缩至原体积的1/100‑1/80,冷冻干燥得到芦荟凝胶。
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