[发明专利]一种黑加仑面条及其制备方法在审
| 申请号： | 201710772527.X | 申请日： | 2017-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN107518280A | 公开（公告）日： | 2017-12-29 |
| 发明（设计）人： | 倪铫阳 | 申请（专利权）人： | 柳州市鱼峰区博物菜馆 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L19/00 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司11246 | 代理人： | 宁霞光 |
| 地址： | 545000 广西壮族自治区柳州市鱼峰区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黑加仑面条，由以下重量份原料制成黑加仑5‑8份、琼脂粉1‑2份、小麦粉100‑110份、食用碱1.3‑1.5份、水30‑40份。本发明的黑加仑面条，增加了面条的品种，提升了面条的营养价值，使面条风味更佳，营养更丰富，搭配更合理，且面条的色泽上佳、结构紧密一致，同时耐煮爽口、有咬劲、不发粘。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 加仑 面条 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种黑加仑面条，其特征在于由以下重量份原料制成：黑加仑5‑8份、琼脂粉1‑2份、小麦粉100‑110份、食用碱1.3‑1.5份、水30‑40份。
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