[发明专利]一种椰汁香蕉戚风蛋糕及其制作方法在审
| 申请号： | 201710731834.3 | 申请日： | 2017-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN107318925A | 公开（公告）日： | 2017-11-07 |
| 发明（设计）人： | 董莉 | 申请（专利权）人： | 董莉 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36;A21D2/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 235000 安徽省淮*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种椰汁香蕉戚风蛋糕及其制作方法，由以下重量份的组份制成鸡蛋4~6个，细砂糖70~110g，低筋面粉78~117g，椰浆65~98ml，椰子油35~54g，香蕉100~150g，柠檬汁6~9ml。本发明提供的一种椰汁香蕉戚风蛋糕，营养丰富、原料健康，在传统戚风蛋糕的基础上，加入柠檬汁，使糕体组织更加绵密松软，不易塌陷；用椰子油替代食用油，更加健康。同时，椰浆和香蕉的加入，改善了传统戚风蛋糕口味上的单一，并且由于香蕉中含有易消化的碳水化合物，增强饱腹感，椰子油能够帮助降低有害的LDL胆固醇，本发明提供的一种椰汁香蕉戚风蛋糕适宜有减肥塑身需求的群体食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 椰汁 香蕉 蛋糕 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种椰汁香蕉戚风蛋糕，其特征在于：由以下重量份的组份制成：鸡蛋4~6个，细砂糖70~110g，低筋面粉78~117g，椰浆65~98ml，椰子油35~54g，香蕉100~150g，柠檬汁6~9ml。
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