[发明专利]一种耐晒营养面粉的制备方法在审
申请号: | 201710665321.7 | 申请日: | 2017-08-07 |
公开(公告)号: | CN107439923A | 公开(公告)日: | 2017-12-08 |
发明(设计)人: | 严晓武 | 申请(专利权)人: | 合肥市晶谷米业有限公司 |
主分类号: | A23L7/10 | 分类号: | A23L7/10;A23L31/00;A23L25/00;A23L15/00;A23L19/00;A23L5/41 |
代理公司: | 合肥广源知识产权代理事务所(普通合伙)34129 | 代理人: | 付涛 |
地址: | 231200 安*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | 本发明公开一种耐晒营养面粉的制备方法,包括以下操作步骤(1)将黑木耳和银耳混合后,向其中加入海藻酸丙二醇酯,将其加入至水中,采用中火连续煎煮30‑40min后,过滤得滤液,并将过滤后的滤渣烘干,粉碎成200‑250目后,加入至滤液中,混合搅拌均匀后,备用;(2)将莲子粉、鸡蛋粉、番茄粉混合后,向其中加入步骤(1)所得的混合液,混合搅拌均匀后,采用喷雾干燥法,制得营养剂;(3)每千克面粉中添加100‑150g的营养剂后,制得耐晒营养面粉。本发明提供的耐晒营养面粉的制备方法,操作简单,成本低廉,制得的耐晒营养面粉,营养物质丰富,口味独特,并且其具有优良的耐晒性能,其不易在太阳的暴晒下出现变色,营养物质分解的现象。 | ||
搜索关键词: | 一种 营养 面粉 制备 方法 | ||
【主权项】:
一种耐晒营养面粉的制备方法,其特征在于,包括以下操作步骤:(1)将黑木耳和银耳按照13‑17:5重量比混合后,向其中加入海藻酸丙二醇酯,混合均匀后,将其加入至10‑15倍重的水中,采用中火连续煎煮30‑40min后,过滤得滤液,并将过滤后的滤渣烘干,粉碎成200‑250目后,加入至滤液中,混合搅拌均匀后,备用;(2)将莲子粉、鸡蛋粉、番茄粉混合后,按照固液比为1kg:4‑8L的比例向其中加入步骤(1)所得的混合液,混合搅拌均匀后,采用喷雾干燥法,制得营养剂;(3)每千克面粉中添加100‑150g的营养剂后,混合均匀,制得耐晒营养面粉。
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