[发明专利]一种高粱面条制作方法在审
| 申请号： | 201710629598.4 | 申请日： | 2017-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN109303260A | 公开（公告）日： | 2019-02-05 |
| 发明（设计）人： | 徐小芹 | 申请（专利权）人： | 徐小芹 |
| 主分类号： | A23L7/113 | 分类号： | A23L7/113;A23L11/00;A23L15/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 223300 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高粱面条制作方法，其特征是由高粱、大豆、鸡蛋组成，各成分的重量百分数为高粱60‑70公斤，大豆15‑25公斤，鸡蛋10‑25公斤。本发明具有一种有筋性，口感好，清香爽口，食用方便，有利于保管和运输，尤其是解决粗粮细做问题的面条，并提供该面条的制造方法，使之实现工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 高粱 面条制作 面条 大豆 鸡蛋 食用方便 筋性 清香 保管 运输 制造 | ||
【主权项】：
1.一种高粱面条制作方法，其特征是由高粱、大豆、鸡蛋组成，各成分的重量百分数为高粱60‑70公斤，大豆15‑25公斤，鸡蛋10‑25公斤。
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