[发明专利]一种木瓜发酵食品及其发酵工艺有效
| 申请号： | 201710557672.6 | 申请日： | 2017-07-10 |
| 公开（公告）号： | CN107259534B | 公开（公告）日： | 2020-09-15 |
| 发明（设计）人： | 杨德胜 | 申请（专利权）人： | 深圳市华生美康生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L29/00;A23L19/00 |
| 代理公司： | 北京维正专利代理有限公司 11508 | 代理人： | 杨春女 |
| 地址： | 518052 广东省深圳市南山区粤海*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种木瓜发酵食品及其发酵工艺，木瓜发酵食品包括以下以重量份数计的原料混合制得：木瓜提取物20‑28份；无花果提取物15‑20份；芦荟提取物30‑40份；植物发酵基液30‑40份；调配汁10‑20份；其中，植物发酵基液包括成熟蜜3‑5份、干酵母0.05‑0.08份、水45‑50份、麦麸粉3‑5份、黄豆粉10‑15份混合制得；调配汁由火龙果20‑30份、山药10‑15份、菠菜8‑10份、丝瓜10‑12份、沙棘5‑8份和猕猴桃15‑20份榨汁混合。由以上方法制备的木瓜发酵食品具有调节体内激素平衡、护肤美容、催乳的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 木瓜 发酵 食品 及其 工艺 | ||
【主权项】：
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