[发明专利]一种艾蒿酥性饼干及其制作方法有效
| 申请号： | 201710554888.7 | 申请日： | 2017-07-10 |
| 公开（公告）号： | CN107232263B | 公开（公告）日： | 2020-03-06 |
| 发明（设计）人： | 杨郑州;麦馨允;谢晓娜;黄斌;刘苏雨 | 申请（专利权）人： | 百色学院 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司 11340 | 代理人： | 韦玲双 |
| 地址： | 533000 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种艾蒿酥性饼干及其制作方法，属于食品加工领域。本艾蒿酥性饼干由如下重量份数的原料制成：低筋面粉95‑105份，艾蒿粉1‑3份，黄油8‑12份，白砂糖25‑35份，水7‑11份，碳酸氢铵0.07‑0.09份，淀粉2‑4份，鸡蛋黄7‑10份。本艾蒿酥性饼干的制作方法包括如下步骤：(1)原辅料的预处理；(2)面团的调制；(3)成型；(4)烘烤；(5)冷却；(6)装袋。本艾蒿酥性饼干能充分发挥艾蒿的保健功效，能平衡膳食营养，并且口感好、方便携带、适合于各类人群使用；本方法制作过程的工艺简单，生产周期短，原料廉价易得，成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 艾蒿 饼干 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于百色学院，未经百色学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710554888.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
