[发明专利]利用气味指纹图谱快速鉴定玛咖品质的方法有效
| 申请号： | 201710547012.X | 申请日： | 2017-07-06 |
| 公开（公告）号： | CN107367565B | 公开（公告）日： | 2020-06-05 |
| 发明（设计）人： | 李永强;李爱民;段盛林;苑鹏;温霖;党艳婷;李颖;文剑;夏凯;王玺;韩晓峰;刘士伟;刘亚旭;柳嘉;马芙俊 | 申请（专利权）人： | 国珍健康科技（北京）有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/06 | 分类号： | G01N30/06;G01N30/74;G01N30/86 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 王文君;黄爽 |
| 地址： | 102206 北京市昌平区中*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用气味指纹图谱快速鉴定玛咖品质的方法，包括：1)将玛咖样品分别依次进行预处理、芥子油苷含量测定、电子鼻数据采集以及相关性和SIMCA建模分析，获得鉴定玛咖品质和等级的标准模型；2)将待测样品按照与步骤1)相同的方法进行预处理、芥子油苷含量测定、电子鼻数据采集，并将得到的数据投影到步骤1)所述的标准模型中，鉴定待测样品的品质和等级。本发明方法无需繁琐的样品提取处理，操作简单易行，检测周期短，成本低，可以用于企业原料控制和市场质量检测，也可以为其它样品的质量评价和等级鉴定提供参考。 | ||
| 搜索关键词： | 利用 气味 指纹 图谱 快速 鉴定 品质 方法 | ||
【主权项】：
利用气味指纹图谱快速鉴定玛咖品质的方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、标准鉴定模型的建立S11、对玛咖样品进行预处理，制备玛咖粉；S12、玛咖粉中芥子油苷的提取及含量测定；S13、利用电子鼻对玛咖粉的气味进行数据采集；S14、利用统计学方法对芥子油苷含量与电子鼻传感器响应值之间进行相关性分析，选取与芥子油苷含量显著相关的传感器并结合SIMCA算法建立玛咖品质标准鉴定模型；S2、待测样品的检测将待测样品按照与步骤S1相同的方法进行预处理、芥子油苷的提取及含量测定、电子鼻数据采集，并将得到的数据投影到步骤S1建立的标准鉴定模型中，得到待测样品的气味指纹图谱，利用该图谱鉴定待测样品的品质和等级。
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