[发明专利]黑枸杞泡腾片及其制备方法有效
| 申请号： | 201710539532.6 | 申请日： | 2017-07-04 |
| 公开（公告）号： | CN107279655B | 公开（公告）日： | 2020-08-07 |
| 发明（设计）人： | 高林 | 申请（专利权）人： | 青海睿元药物研究所有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L2/395 | 分类号： | A23L2/395;A23L2/40;A23L2/52;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京汇彩知识产权代理有限公司 11563 | 代理人： | 刘培玲 |
| 地址： | 810003 青海省西宁*** | 国省代码： | 青海;63 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种黑枸杞泡腾片及其制备方法，属于食品加工的技术领域。本发明的黑枸杞泡以黑枸杞提取液冻干粉、柠檬酸、碱源、水溶性淀粉、蔗糖和包裹剂为原料，其制备方法包括以下步骤：（1）将黑枸杞提取液冻干粉与部分柠檬酸进行粉碎混合；（2）取出粉碎混合的物料加入水溶性淀粉再次混合，以乙醇作为浸润剂制成软材，然后制成颗粒并干燥至水分控制在2.2~3.5%；（3）将步骤（2）制备的颗粒与碱源、剩余的柠檬酸、蔗糖以及包裹剂进行混合，然后压制成泡腾片。本发明制得的泡腾片溶解起效迅速，防氧化保质时间长，在水中崩解迅速，颜色稳定且呈桃红色，口感好，尤其适用于小孩、老人和不能吞服的患者食用。 | ||
| 搜索关键词： | 枸杞 泡腾片 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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