[发明专利]一种低聚龙胆糖的制备方法有效
| 申请号： | 201710485406.7 | 申请日： | 2017-06-23 |
| 公开（公告）号： | CN107099565B | 公开（公告）日： | 2020-09-04 |
| 发明（设计）人： | 吴敬;陈晟;汪飞 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14;C12P19/12;C12N1/19;C12N9/42;C12R1/84 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 张勇 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种低聚龙胆糖的制备方法，属于发酵工程技术领域。本发明以葡萄糖和纤维二糖为底物，以β‑葡萄糖苷酶为催化剂合成低聚龙胆糖。本发明以20％葡萄糖和40％纤维二糖为底物，加入β‑葡萄糖苷酶400U/g纤维二糖，在pH5、温度60℃下进行酶反应，反应周期为31h，低聚龙胆糖的产量能达到116g/L，转化率为19.4％。此外，本发明将绿色木霉来源的β‑葡萄糖苷酶异源表达到毕赤酵母中，得到一种高产β‑葡萄糖苷酶基因工程菌毕赤酵母KM71/pPIC9K‑bgl1。本发明菌株生产的β‑葡萄糖苷酶的最适pH为5、最适温度为60℃，酶活能达到1020U/ml，适合用于低聚龙胆糖的制备。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 龙胆 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种低聚龙胆糖的制备方法，其特征在于，所述方法是以葡萄糖和纤维二糖为底物，以β‑葡萄糖苷酶为催化剂合成低聚龙胆糖。
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