[发明专利]一种蓝莓专用保鲜剂在审
| 申请号： | 201710484268.0 | 申请日： | 2017-06-23 |
| 公开（公告）号： | CN107136204A | 公开（公告）日： | 2017-09-08 |
| 发明（设计）人： | 桑作琳 | 申请（专利权）人： | 徐州市坤元食品有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/08 | 分类号： | A23B7/08;A23B7/157;A23B7/154;A23B7/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蓝莓专用保鲜剂，包含以下重量份的原料组成壳聚糖10‑20份、碳酸氢盐2‑5份、葡萄糖5‑10份、维生素C2‑5份、维生素E2‑5份、活性炭5‑10份、草酸5‑10份、高锰酸钾10‑20份、香草酰胺2‑5份、氯化钙5‑10份、蔗糖酯2‑6份、米糠素2‑6份、去离子水30‑50份。本发明的有益之处在于本发明制作出的保鲜剂对蓝莓具有良好的保鲜效果制作简单，操作方便，能有效杀菌抑菌，对人体无任何毒副作用，延长了蓝莓储藏寿命和货架期。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蓝莓 专用 保鲜剂 | ||
【主权项】：
一种蓝莓专用保鲜剂，其特征在于，包含以下重量份的原料组成：壳聚糖10‑20份、碳酸氢盐2‑5份、葡萄糖5‑10份、维生素C2‑5份、维生素E2‑5份、活性炭5‑10份、草酸5‑10份、高锰酸钾10‑20份、香草酰胺2‑5份、氯化钙5‑10份、蔗糖酯2‑6份、米糠素2‑6份、去离子水30‑50份。
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