[发明专利]一种基于宁前胡的酸奶在审
| 申请号： | 201710465203.1 | 申请日： | 2017-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN107318981A | 公开（公告）日： | 2017-11-07 |
| 发明（设计）人： | 熊婷婷;夏四艳;许正芳 | 申请（专利权）人： | 宁国市仙之居家庭农场 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 合肥市浩智运专利代理事务所(普通合伙)34124 | 代理人： | 方荣肖 |
| 地址： | 242000 安徽省宣*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开一种基于宁前胡的酸奶，其按质量百分比采用以下组分，宁前胡甲素1％～8％；食用油2％～5％、甘草糖10％～15％；其余为无杀菌剂、防腐剂、保鲜剂的鲜牛奶；且在制作基于宁前胡的酸奶时，先将宁前胡甲素、食用油混合得油相，再将甘草糖、鲜牛奶混入油相中得到鲜牛奶混合物，最后对鲜牛奶混合物制作成酸奶，得到基于宁前胡的酸奶。本发明有预防风热咳嗽肺热的效果，提高抵抗力，而且酸奶是孩子们都喜欢吃的食品，尤其对在配方奶转换期的幼儿来说，更容易接受基于宁前胡的酸奶；在制作时能将宁前胡和谐的融入鲜牛奶中，混为一体，宁前胡不会在后续酸奶制作过程中析出。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 前胡 酸奶 | ||
【主权项】：
一种基于宁前胡的酸奶，其特征在于：其按质量百分比采用以下组分，宁前胡甲素1％～8％；食用油2％～5％、甘草糖10％～15％；其余为无杀菌剂、防腐剂、保鲜剂的鲜牛奶；且在制作基于宁前胡的酸奶时，先将宁前胡甲素、食用油混合得油相，再将甘草糖、鲜牛奶混入油相中得到鲜牛奶混合物，最后对鲜牛奶混合物制作成酸奶，得到基于宁前胡的酸奶。
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