[发明专利]一种西瓜保健酒的制作方法在审
| 申请号： | 201710402428.2 | 申请日： | 2017-06-01 |
| 公开（公告）号： | CN108977323A | 公开（公告）日： | 2018-12-11 |
| 发明（设计）人： | 吴红霞 | 申请（专利权）人： | 吴红霞 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;A61K36/42;A61P35/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266300 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开一种西瓜保健酒的制作方法，其配方重量组分如下：西瓜瓤80〜90%、纯粮酒9〜17%、白糖1〜3%、沉淀剂0.03〜0.06%、防腐剂0.06〜0.08%。制作方法为：先选择无碰伤和腐烂的西瓜清洗、去皮取内瓤粉碎，与白糖一起放入容器内搅拌均匀为液体后浸泡30天，每三天搅拌一次，然后去渣与组分配比的纯粮酒混合均匀，再加入沉淀剂和防腐剂，放恒温罐内存放7〜10天即为西瓜保健酒，本发明由于西瓜含有蛋白蛋、氨基酸、维生素等多种营养元素，尤其是含有丰富微量元素“硒”，制作为保健酒后，具有防癌、抗癌和养身保健效果，并具有酒的芳香，男女老少均可饮用，是待客和送礼的佳品。 | ||
| 搜索关键词： | 西瓜保健酒 防腐剂 制作 沉淀剂 纯粮酒 白糖 西瓜 放入容器 养身保健 营养元素 组分配比 微量元素 蛋白蛋 西瓜瓤 氨基酸 防癌 内瓤 碰伤 去皮 去渣 维生素 抗癌 腐烂 浸泡 配方 清洗 饮用 | ||
【主权项】：
1.一种西瓜保健酒的制作方法，包括西瓜去皮后的西瓜瓤、纯粮酒和白糖，其特征在 于：配方重量组分如下：西瓜瓤80〜90%、纯粮酒9〜17%、白糖1〜3%、沉淀剂0. 03〜 0. 06%、防腐剂 0. 06 〜0. 08%。
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