[发明专利]烹饪器具的控制方法及烹饪器具在审
| 申请号： | 201710392420.2 | 申请日： | 2017-05-27 |
| 公开（公告）号： | CN108926229A | 公开（公告）日： | 2018-12-04 |
| 发明（设计）人： | 罗飞龙;刘化勇;梁志佳;黄韦铭;马利;吴慧民;瞿月红;羊小亮;杨云 | 申请（专利权）人： | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/00 | 分类号： | A47J27/00;A47J36/00;A47J36/38 |
| 代理公司： | 北京清亦华知识产权代理事务所(普通合伙) 11201 | 代理人： | 黄德海 |
| 地址： | 528311 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种烹饪器具的控制方法及烹饪器具，该控制方法包括以下步骤：S1、在烹饪器具进入预处理阶段，通过控制真空装置开启和泄压装置关闭以使烹饪腔内形成负压；S2、在烹饪器具进入加热沸腾阶段，控制真空装置处于关闭状态，并间歇性地至少一次控制泄压装置进行开启和关闭，以使烹饪腔内的压力在第一压力与第二压力之间交替变化。根据本发明的烹饪器具的控制方法，可以使得烹饪腔内食材的上下均匀受热，促进食材充分吸收水分，节约烹饪时间。 | ||
| 搜索关键词： | 烹饪器具 烹饪腔 泄压装置 真空装置 食材 预处理阶段 加热沸腾 间歇性地 交替变化 均匀受热 一次控制 负压 烹饪 节约 吸收 | ||
【主权项】：
1.一种烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪器具(100)包括锅体(10)、盖体(20)、泄压装置(30)和真空装置(40)，所述锅体(10)具有顶部敞开的烹饪腔(11)，所述盖体(20)在关闭位置和打开位置之间可活动地安装至所述锅体(10)，所述真空装置(40)通过对所述烹饪腔(11)进行抽气以使所述烹饪腔(11)内形成负压，所述泄压装置(30)设在所述盖体(20)内以控制空气进入所述烹饪腔(11)内或排出所述烹饪腔(11)外，所述泄压装置(30)和所述真空装置(40)不同时开启，所述控制方法包括以下步骤：S1、在所述烹饪器具进入预处理阶段，通过控制所述真空装置开启和所述泄压装置关闭以使所述烹饪腔内形成负压；S2、在所述烹饪器具进入加热沸腾阶段，控制所述真空装置处于关闭状态，并间歇性地至少一次控制所述泄压装置进行开启和关闭，以使所述烹饪腔内的压力在第一压力与第二压力之间交替变化。
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