[发明专利]一种新会柑果乳酸酵素汁及其制备方法在审
| 申请号： | 201710385096.1 | 申请日： | 2017-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN107041529A | 公开（公告）日： | 2017-08-15 |
| 发明（设计）人： | 刘闽军 | 申请（专利权）人： | 江门市昊能生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L29/00;A23L33/00;A61K8/9789;A61Q19/00 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司44102 | 代理人： | 伦荣彪 |
| 地址： | 529000 广东省江*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种新会柑果乳酸酵素汁，由以下质量百分比的原料制成新会柑浓缩汁60‑70%，白砂糖10‑15%，活性蛋白酶4‑5%，脂肪酶4‑5%，乳酸菌6‑7%，醋酸杆菌6‑8%。该新会柑果乳酸酵素汁采用了新会柑浓缩汁与乳酸菌、醋酸杆菌、活性蛋白酶和脂肪酶等成分，具有强烈的分解作用，产生了许多生物酶及代谢物，使有效的因子更加容易被人体吸收，该发明具有清热解毒、清肝利胆，抗癌、抗病毒、之功效，酵素中的营养物又能提高人体的免疫力，还具有清理肠胃的功效，理气、健脾、化痰等功能，含有丰富维生素C，良好的膳食性能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新会柑果 乳酸 酵素 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种新会柑果乳酸酵素汁，其特征在于，由以下质量百分比的原料制成：新会柑浓缩汁60‑70%，白砂糖10‑15%，活性蛋白酶4‑5%，脂肪酶4‑5%，乳酸菌6‑7%，醋酸杆菌6‑8%。
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