[发明专利]一种餐厨副产物无害化处理方法在审
| 申请号： | 201710268138.3 | 申请日： | 2017-04-22 |
| 公开（公告）号： | CN106942463A | 公开（公告）日： | 2017-07-14 |
| 发明（设计）人： | 季维峰;张喜庆;韩文立;何永聚;张宏灿 | 申请（专利权）人： | 山东百德生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23K10/12 | 分类号： | A23K10/12;A23K10/14;A23K10/26;A23K10/37 |
| 代理公司： | 潍坊正信致远知识产权代理有限公司37255 | 代理人： | 王伟霞 |
| 地址： | 261107 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种餐厨副产物无害化处理方法，该方法通过将物料高温熟化，然后加入酶进行酶解后再使用微生物发酵；该方法所使用的处理装置，能够实现自动搅拌、加热控制；处理效率高、处理效果好。本发明可以对餐厨副产物进行快速、就地处理和高值化利用，处理方式温和，处理过程简单有效，可以大规模、快速的对物料进行无害化处理。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 副产物 无害化 处理 方法 | ||
【主权项】：
一种餐厨副产物无害化处理方法,其特征在于，包括以下步骤：a.按照质量比5～7:2～5的比例将餐厨副产物和辅料分别投入处理装置中，充分搅拌混匀；b.调节步骤a的物料的含水量为50～60％，并搅拌混匀；c.加热物料至70～80℃,高温熟化10～60分钟，然后降温至30～45℃；分别加入总物料的质量比为0.1～0.3％蛋白酶和脂肪酶，酶解2～3小时，酶解过程中保持搅拌供氧；d.按物料总质量加入0.1～0.2％质量比的餐厨废弃物发酵专用菌，充分搅拌混匀；e.开启搅拌，转速为1～2转/分钟，控制温度在30～37℃；f.经过6～12小时发酵，检测pH值4.0～5.0，达到无害化指标后得到产品活性微生物培养基。
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