[发明专利]一种竹笋小食及其加工方法在审
| 申请号： | 201710207467.7 | 申请日： | 2017-03-31 |
| 公开（公告）号： | CN107125539A | 公开（公告）日： | 2017-09-05 |
| 发明（设计）人： | 刘柳 | 申请（专利权）人： | 启东市唐虞蔬果农地股份专业合作社 |
| 主分类号： | A23L5/10 | 分类号： | A23L5/10;A23L19/00;A23P20/12 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226299 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种竹笋小食及其加工方法，由竹笋，淀粉、食盐、糖、鲜味剂、豆制品、坚果制品等按一定配比制得，主要用于食用，可作为休闲食品或调味品及配菜之用，也可用于拌面、夹馍、小菜，下酒菜食用，香脆可口，是色、香、味俱全，营养丰富并且南北老少皆宜的竹笋小食。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 竹笋 小食 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种竹笋小食及其加工方法，其特征在于其组成和重量配比为.竹笋15％‑‑90％，五谷作物粉1％‑‑‑90％，果蔬类辅料1％‑‑‑90％，调味料根据实际用量配备。
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