[发明专利]一种花青素营养饼干及其制备方法

摘要

本发明涉及一种花青素营养饼干，尤指一种花青素营养饼干及其制备方法，所述的花青素营养饼干主要由以下原材料组成：紫米、紫薯、紫葡萄、紫提子、李子、蓝莓、桑葚、紫甘蓝、茄子、紫玉米、鲜奶、抹茶粉、小麦面粉、酵母粉；本发明采用纯天然花青素杂粮和果蔬为原料，各材料之间具有协同作用，共同发挥益气养血，补阳生津的功效；紫色食物的营养特点，也是花青素非常强的抗氧化能力、杀菌能力所赋予的；能有效改善人体疲劳状态，能有效提高人体免疫且效果持久；经常食用本饼干，都有调理脂质代谢、降血脂、降血粘、预防血栓和冠心病发作，以及动脉粥样硬化，逐渐达到抑制体重增长和减少肥胖的效果；本发明的饼干还具有一定的清热解毒的功效，特别适合易上火的人食用。

主权项

1.一种花青素营养饼干，其特征在于，由以下重量份原料制成：紫米2‑6份、紫薯1‑3份、紫葡萄5‑7份、紫提子5‑7份、李子3‑5份、蓝莓3‑7份、桑葚3‑5份、紫甘蓝3‑5份、茄子1‑3份、紫玉米1‑3份、鲜奶60‑75份、抹茶粉35‑45份、小麦面粉80‑85份、酵母粉15‑17份。