[发明专利]一种滋补调味浆豆粉

摘要

一种滋补调味浆豆粉，属调味品领域。用黄豆经煮熟晾半干、食用黄蒿覆盖发酵、浸吸中药液、干燥、粉碎而成。中药包括八角、良姜、生干姜、花椒、草果、丁香、小茴、油桂、荜拨、白芷、陈皮、山楂、山奈、白胡椒、黑胡椒、辛夷、肉豆蔻、砂仁。具有滋补、调味双重功效，且携带方便、食用卫生，不易变质。

主权项

1.一种滋补调味浆豆粉，本发明特征在于，用黄煮熟、晾半干、食用 黄蒿覆盖发酵，浸调味料液、干燥、粉碎而成，每40‑47.5kg大豆所用调味 料包括： 八角300‑500克、良姜100‑180克、生干姜30‑80克、花椒210‑280 克、草果192‑280克、丁香187‑280克、小茴410‑480克、油桂387‑480 克、毕泼96‑130克、白芷410‑480克、陈皮312‑380克、山楂387‑430 克、山奈15‑30克、白胡椒30‑80克、黑胡椒45‑80克、辛夷193‑280克、 肉豆蔻310‑380克、砂仁192‑330克。