[发明专利]一种保健食品及其制备方法在审
| 申请号： | 201710127572.X | 申请日： | 2017-03-06 |
| 公开（公告）号： | CN106617097A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 邹吉祥;邹霆;朱圣和;王建峰;孔向军;王秀梅;苏印泉;乌新平 | 申请（专利权）人： | 邹吉祥 |
| 主分类号： | A23L33/135 | 分类号： | A23L33/135;C12N1/20;C12R1/23;C12R1/46 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 472000 河南省三门峡*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种以杜仲皮和杜仲叶的发酵提取液进行益生菌化培养所制得的保健食品及其制备方法，它通过筛选益生菌成员中的嗜酸乳杆菌和肠链球菌，加以科学配方和深层培养发酵，两者优势互补和双向发酵，杜仲中纯天然的营养成分和生物活性成分既满足了益生菌生长繁殖的需求，其发酵的过程又进一步降解了杜仲自身营养和生物活性成分，从而起到益生菌健肠胃和杜仲强筋骨的保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种保健食品及其制备方法，其特征在于：它采用杜仲皮和杜仲叶以1:2的重量比进行提取浓缩，然后添加蛋白胨、牛肉膏、葡萄糖、氯化钠等营养物质制成相应的培养液，在培养液上接种益生菌进行发酵，最后对终端培养液进行干燥制得。
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