[发明专利]一种陈皮酒及其制作方法在审
| 申请号： | 201710083547.6 | 申请日： | 2017-02-16 |
| 公开（公告）号： | CN106867767A | 公开（公告）日： | 2017-06-20 |
| 发明（设计）人： | 蒋丽红 | 申请（专利权）人： | 蒋丽红 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;A61K36/904;A61P1/14;A61P3/06;A61P9/12;A61P11/14;A61P9/00 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司11340 | 代理人： | 但玉梅 |
| 地址： | 530000 广西壮族自治区南宁*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供一种陈皮酒及其制作方法，属于药酒制作技术领域。所述陈皮酒由果酒、陈皮、山楂、柴胡、肉桂、百部、麦冬和枸杞按如下方法浸制而成；所述制作方法包括以下步骤(1)将陈皮、柴胡、百部、麦冬先烘烤，然后打碎成颗粒；(2)将山楂、肉桂、枸杞洗净，颗粒混合，用蒸汽高温杀菌；(3)将混合料投入已消毒的瓦缸中，并加入果酒；(4)盖上盖密封避光发酵；(5)倒出过滤，取滤液再加入冰糖，继续密封然后敞口放置，即得陈皮酒。本发明不仅可以消积降压、舒肝理气，而且而且可以润肺止咳，能舒筋健骨，活血化瘀，促进血液循环，而且果酒由桑葚、酸梅和毛葡萄发酵酿成，有消积止渴，提高食欲，同时也补充了微量元素，使人体更加健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 陈皮 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种陈皮酒，其特征在于，所述陈皮酒由果酒、陈皮、山楂、柴胡、肉桂、百部、麦冬和枸杞按如下方法浸制而成：按如下重量份数比取各原料：果酒100～200份、陈皮15～20份、山楂3～5份、柴胡3～5份、肉桂3～5份、百部2～3份、麦冬5～8份和枸杞2～3份；其中，所述山楂、肉桂、枸杞均为鲜品。
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