[发明专利]一种具有保健功能蜜制品及其制备方法

摘要

一种具有保健功能蜜制品及其制备方法，由以下质量份配比的原料组成蜂蜜60‑70、酸枣仁12‑18、西洋参6‑7、枸杞4‑5、莲子3‑4、红枣2‑4、花生2‑3。本发明由蜂蜜及酸枣仁、西洋参、枸杞、莲子、红枣、花生所调配出来的蜂蜜制品，不仅口感好，营养全面，易于人体吸收且保健作用全面，疗效好。实践证明，经常服用本品可改善睡眠、延缓衰老、增强体力、抗疲劳，能调整神经系统平衡，调节心血管功能，对糖尿病及内分泌失调也有疗效，可以辅助降血脂，还具有美容养颜的作用。

主权项

一种具有保健功能蜜制品，其特征在于，由以下质量份配比的原料组成：蜂蜜60‑70、酸枣仁12‑18、西洋参6‑7、枸杞4‑5、莲子3‑4、红枣2‑4、花生2‑3；其制备方法为：(1)对蜂蜜的处理：对蜂蜜进行加热使结晶溶化，加热温度为60‑80℃，加热时间为5‑15分钟；(2)水提取：对酸枣仁进行水提取得水提液，提取条件为：酸枣仁与蒸馏水的比例为1:6，温度为80‑100℃，提取两次，每次时间为2‑4小时，再通过旋转蒸发仪对酸枣仁水提液进行浓缩，得到酸枣仁浓缩液；对西洋参进行水提取得水提液，提取条件为：西洋参与蒸馏水的比例为1:8，温度为80‑100℃，提取两次，每次时间为2‑4小时，再通过旋转蒸发仪对西洋参水提液进行浓缩，得到西洋参浓缩液；对枸杞进行水提取得水提液，提取条件为：枸杞与蒸馏水的比例为1:8，温度为80‑100℃，提取两次，每次时间为2‑4小时，再通过旋转蒸发仪对枸杞水提液进行浓缩，得到枸杞浓缩液；对莲子进行水提取得水提液，提取条件为：莲子与蒸馏水的比例为1:8，温度为80‑100℃，提取两次，每次时间为2‑4小时，再通过旋转蒸发仪对莲子水提液进行浓缩，得到莲子浓缩液；对红枣进行水提取得水提液，提取条件为：红枣与蒸馏水的比例为1:8，温度为80‑100℃，提取两次，每次时间为2‑4小时，再通过旋转蒸发仪对红枣水提液进行浓缩，得到红枣浓缩液；对花生进行水提取得水提液，提取条件为：花生与蒸馏水的比例为1:8，温度为80‑100℃，提取两次，每次时间为2‑4小时，再通过旋转蒸发仪对花生水提液进行浓缩，得到花生浓缩液；(3)混合：将处理后的蜂蜜与酸枣仁浓缩液、西洋参浓缩液、枸杞浓缩液、莲子浓缩液、红枣浓缩液、花生浓缩液进行混合、均质和杀菌处理，杀菌温度为110‑130℃，杀菌时间为10‑30分钟，冷却后灌装制得成品。