[发明专利]一种提取银耳多糖和银耳蛋白的方法在审
| 申请号： | 201710048941.6 | 申请日： | 2017-01-23 |
| 公开（公告）号： | CN106832032A | 公开（公告）日： | 2017-06-13 |
| 发明（设计）人： | 施春华;张美芬 | 申请（专利权）人： | 嵊州市派特普科技开发有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00;C07K1/34 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙)11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 312400 浙江省绍兴市嵊州*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供一种提取银耳多糖和银耳蛋白的方法，包括以下制备步骤1）选取，粉碎；2）脱脂；3）碱提；4）分离；5）提取银耳多糖；6）提取银耳蛋白，本发明提供的这种提取银耳多糖和银耳蛋白的方法，提取简便，提取效率高，能有效的提高提取的纯度，增强提取后物质的功能性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提取 银耳 多糖 蛋白 方法 | ||
【主权项】：
一种提取银耳多糖和银耳蛋白的方法，其特征在于，包括以下制备步骤：1）选取银耳用清水清洗，微波干燥15‑23min，粉碎至100‑150目，得银耳粉末；2）在银耳粉末中加入1.2‑1.7倍的乙醇乙醚混合液，回流1‑3h后过滤取滤渣；3）在滤渣中加入2‑3倍的清水，搅拌，超声波助溶浸泡，再加入氢氧化钠浓度1‑2%的氢氧化钠水溶液调节pH值至10‑11后浸泡，回流浸提2‑3次，合并得浸提液；4）在浸提液中加入饱和度为95‑98%的乙醇，搅拌，浸泡，得沉淀物；5）在沉淀物中加入去离子水和0.01‑0.02%的助滤剂后超滤膜浓缩，干燥，得银耳多糖；6）在银耳多糖中加入2‑3倍的蒸馏水，依次加入氯仿和正丁醇，振摇20‑35min，离心，取水层和溶液层交界处的液体，超滤膜浓缩，干燥，得银耳蛋白。
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