[发明专利]一种花醋的制备方法在审
| 申请号： | 201710034890.1 | 申请日： | 2017-01-18 |
| 公开（公告）号： | CN106834080A | 公开（公告）日： | 2017-06-13 |
| 发明（设计）人： | 陈祈明 | 申请（专利权）人： | 陈祈明 |
| 主分类号： | C12J1/08 | 分类号： | C12J1/08 |
| 代理公司： | 上海汉声知识产权代理有限公司31236 | 代理人： | 郭国中 |
| 地址： | 中国台湾新北市*** | 国省代码： | 台湾;71 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种花醋的制备方法，包括以下步骤过滤食醋，将过滤后的食醋与鲜花花瓣混合；将混合物进行第一次上下震动，然后静置3.5‑4.5小时；将混合物进行第二次上下震动，然后第二次静置10‑12小时；将混合物进行第三次上下震动，然后第三次静置22‑26小时，再过滤，即得所述花醋。本发明提供了一种简单、方便且快速的花醋制备方法，将食醋与鲜花花瓣混合，经过三次的震动、静置后，激发水分子，使液体中的分子变小，从而使出的结构变安定，使糙米醋的酸涩感消失，制备出了一种可直接饮用的花醋饮品。 | ||
| 搜索关键词： | 种花 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种花醋的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、过滤食醋，将过滤后的食醋与鲜花花瓣混合，形成混合物；S2、将混合物进行第一次上下震动，然后静置3.5‑4.5小时；S3、将混合物进行第二次上下震动，然后第二次静置10‑12小时；S4、将混合物进行第三次上下震动，然后第三次静置22‑26小时，过滤后，即得所述花醋。
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