[发明专利]一种花醋的制备方法在审
| 申请号： | 201710034890.1 | 申请日： | 2017-01-18 |
| 公开（公告）号： | CN106834080A | 公开（公告）日： | 2017-06-13 |
| 发明（设计）人： | 陈祈明 | 申请（专利权）人： | 陈祈明 |
| 主分类号： | C12J1/08 | 分类号： | C12J1/08 |
| 代理公司： | 上海汉声知识产权代理有限公司31236 | 代理人： | 郭国中 |
| 地址： | 中国台湾新北市*** | 国省代码： | 台湾;71 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 种花 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种花醋的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、过滤食醋，将过滤后的食醋与鲜花花瓣混合，形成混合物；
S2、将混合物进行第一次上下震动，然后静置3.5-4.5小时；
S3、将混合物进行第二次上下震动，然后第二次静置10-12小时；
S4、将混合物进行第三次上下震动，然后第三次静置22-26小时，过滤后，即得所述花醋。
2.根据权利要求1所述的花醋的制备方法，其特征在于，步骤S1中，所述食醋为糙米醋。
3.根据权利要求1所述的花醋的制备方法，其特征在于，所述的鲜花包括玫瑰花、梅花、薰衣草、薄荷花中的一种或多种。
4.根据权利要求1所述的花醋的制备方法，其特征在于，步骤S1中，所述鲜花花瓣的加入量为：每100ml食醋中加入3～5g鲜花花瓣。
5.根据权利要求1所述的花醋的制备方法，其特征在于，所述第一次上下震动180-200次。
6.根据权利要求1所述的花醋的制备方法，其特征在于，所述第二次上下震动160-170次。
7.根据权利要求1所述的花醋的制备方法，其特征在于，所述第三次上下震动65-75次。
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