[发明专利]一种食品保鲜剂及其保鲜食品在审
| 申请号： | 201710006502.9 | 申请日： | 2017-01-05 |
| 公开（公告）号： | CN106889171A | 公开（公告）日： | 2017-06-27 |
| 发明（设计）人： | 陈斌 | 申请（专利权）人： | 四川膳缘食品有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/20 | 分类号： | A23B4/20;A23L13/40 |
| 代理公司： | 成都泰合道知识产权代理有限公司51231 | 代理人： | 魏常巍 |
| 地址： | 646000 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品保鲜领域，特别涉及食品保鲜剂及其保鲜食品，所述食品保鲜剂按质量份计，由以下组分组成，水1000份；厚朴提取物5～8份；茶多酚6‑8份；生姜提取物3～5份，蜂胶乙醇溶出物5～8份。本发明所述保鲜剂保鲜效果很好，更稳定，具有高效抗菌、防霉、抗氧化性能，水溶性好，使用方便，经济实用，应用广泛，天然安全无毒副作用，且制备方法更简单易行；添加本发明所述保鲜剂的食品能明显提高保鲜效果，保持食品的原始风味和口感，并同时延长了保质期。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 保鲜剂 及其 保鲜 | ||
【主权项】：
一种食品保鲜剂，其特征在于：按质量份计，由以下组分组成：水：1000份；厚朴提取物：5～8份；茶多酚：6‑8份；生姜提取物：3～5份，蜂胶乙醇溶出物：5～8份。
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