[发明专利]烹饪谷物颗粒的方法和设备在审
| 申请号： | 201680065042.0 | 申请日： | 2016-11-04 |
| 公开（公告）号： | CN108289560A | 公开（公告）日： | 2018-07-17 |
| 发明（设计）人： | 田聪;郑舒肖;于东海;王嬿嬿 | 申请（专利权）人： | 皇家飞利浦有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/00 | 分类号： | A47J27/00;A47J27/04;A23L5/10;A23L7/174 |
| 代理公司： | 北京市金杜律师事务所 11256 | 代理人： | 郑立柱 |
| 地址： | 荷兰艾恩*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 本申请涉及一种烹饪谷物的方法，方法包括第一步骤(S1)，在空气温度在150至250摄氏度之间的容器(2)中使初始体积的谷物颗粒(3)在30至180秒之间经受热空气；和第二步骤(S2)，使膨胀后的谷物颗粒(3)经受沸腾的水和/或蒸汽。第二步骤(S2)在第一步骤(S1)之后执行，同时膨胀后的谷物颗粒保留在容器(2)中。还公开了一种烹饪谷物颗粒(3)的设备。与传统的烹饪方法相比，本发明增加了所烹饪的谷物颗粒的总体积，这导致谷物颗粒具有较低的能量密度。 | ||
| 搜索关键词： | 谷物颗粒 烹饪 膨胀 方法和设备 传统的 热空气 蒸汽 谷物 沸腾 保留 申请 | ||
【主权项】：
1.一种烹饪谷物颗粒的方法，所述方法包括：‑第一步骤(S1)，使容器(2)中的初始体积的谷物颗粒在30至180秒之间经受具有在150至250摄氏度之间的空气温度的热空气；并且‑第二步骤(S2)，使膨胀后的所述谷物颗粒经受沸水和/或蒸汽；并且其中，在所述第一步骤(S1)之后执行所述第二步骤(S2)，同时膨胀后的所述谷物颗粒保留在所述容器(2)中。
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