[发明专利]一种奶盖浆饮料及其制备工艺

摘要

本发明公开了一种奶盖浆饮料，无水磷酸氢二钾0.5‑2份、六偏磷酸钠2‑4份、柠檬酸钠1‑5份、干酪素1.5‑4份、乳清粉5‑10份、脱盐乳清4‑8份、全脂奶粉8‑14份、白砂糖4‑10份、黄油1‑3份、代可可脂3‑7份、氢化大豆油1‑4份、单双甘油酸脂1.5‑3份、硬脂酰如酸钠1‑4份、香精2‑5份和乳酸链球菌素0.5‑5份。本发明还公布了该奶盖浆饮料的制备工艺。本发明将奶盖浆制作成罐装饮品，便于人们随身携带，满足人们随时随地饮用的需求，本发明制备的奶盖浆味道醇厚，饮用口感好，具有良好的经济效益和社会效益。

主权项

一种奶盖浆饮料，其特征在于，由以下原料按照重量份组成：无水磷酸氢二钾0.5‑2份、六偏磷酸钠2‑4份、柠檬酸钠1‑5份、干酪素1.5‑4份、乳清粉5‑10份、脱盐乳清4‑8份、全脂奶粉8‑14份、白砂糖4‑10份、黄油1‑3份、代可可脂3‑7份、氢化大豆油1‑4份、单双甘油酸脂1.5‑3份、硬脂酰如酸钠1‑4份、香精2‑5份和乳酸链球菌素0.5‑5份。