[发明专利]一种苹果花开胃微波变功率膨化花生及其制备方法在审
| 申请号： | 201611175328.2 | 申请日： | 2016-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN106579244A | 公开（公告）日： | 2017-04-26 |
| 发明（设计）人： | 张华传 | 申请（专利权）人： | 合肥徽徽逗食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L17/20;A23L33/105;A23L5/20;A23L5/10 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 231600 安徽省合肥市肥东*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种苹果花开胃微波变功率膨化花生及其制备方法，其各原料组分的重量配比为花生仁80‑120、槐米20‑25、桑叶10‑12、银杏叶3‑5、食盐4‑6、苹果花6‑8、虾丸4‑6、山楂4‑6、菠萝3‑5。本发明工艺通过中药汁浸泡和臭氧熏蒸花生仁的方式抑制并降解黄曲霉毒素，再通过变功率的微波方式提高花生仁的膨化效果，此外，花生通过用苹果花、菠萝等制成的营养液中浸泡，也为花生增添了开胃、养颜等保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 苹果 花开 微波 功率 膨化 花生 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种苹果花开胃微波变功率膨化花生，其特征在于：其各原料组分的重量配比为：花生仁80‑120、槐米20‑25、桑叶10‑12、银杏叶3‑5、食盐4‑6、苹果花6‑8、虾丸4‑6、山楂4‑6、菠萝3‑5。
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