[发明专利]一种皮蛋腌制剂及使用方法在审
| 申请号： | 201611173116.0 | 申请日： | 2016-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN108201090A | 公开（公告）日： | 2018-06-26 |
| 发明（设计）人： | 余朝雄 | 申请（专利权）人： | 贵州益沁园农业开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L15/00 | 分类号： | A23L15/00;A23B5/12 |
| 代理公司： | 北京联创佳为专利事务所(普通合伙) 11362 | 代理人： | 张梅 |
| 地址： | 550402 贵州省黔南布依族苗族自*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种皮蛋腌制剂及使用方法，它是以下述重量配比的原料制成，食盐3～8份、绿茶末12～20份、生姜3～8份、草木灰25～32份、谷糠22～28份、食用白醋1～5份、苏打粉5～10份、八角3～8份、桂皮4～8份、茴香3～6份、草果2～6份、黄泥3～8份。本发明具有对人体无毒和口感好的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 皮蛋腌制剂 草果 桂皮 食用白醋 重量配比 草木灰 苏打粉 谷糠 黄泥 茴香 生姜 绿茶 八角 食盐 无毒 | ||
【主权项】：
1.一种皮蛋腌制剂，其特征在于：它是以下述重量配比的原料制成，食盐 3～8份、 绿茶末 12～20份、生姜 3～8份、 草木灰 25～32份、谷糠 22～28份、 食用白醋 1～5份、苏打粉 5～10份、 八角 3～8份、桂皮 4～8份、 茴香 3～6份、草果 2～6份、 黄泥 3～8份。
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