[发明专利]一种居家养生米粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201611088139.1 | 申请日： | 2016-12-01 |
| 公开（公告）号： | CN108125104A | 公开（公告）日： | 2018-06-08 |
| 发明（设计）人： | 梁明佳;梁明机;黄满飞 | 申请（专利权）人： | 广西威颜食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L19/00;A23L19/10;A23L25/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537200 广西壮族自治区桂*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种居家养生米粉及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明所述的保健淮山腐竹由以下重量份的原料制成：大豆90～110份、淮山粉50～60份、烧仙草粉8～10份、魔芋粉5～8份、茯苓粉2～4份、木瓜粉3～5份、白扁豆10～15份、赤小豆8～10份、肉豆蔻5～8份、莱菔子3～5份。制备方法，包括以下步骤：按重量份配比称取各原料、泡豆、磨浆、煮浆、提取腐竹、烘干、包装等。本发明的配料都是药食同源食品，营养丰富且均衡，具有提神醒脑、降脂助消化、清热解毒、美容养颜的保健功效，吃起来美味可口，有香、滑、嫩、爽、韧的感觉，不仅可作为大众食品食用，而且具有一定的养生保健效果。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 腐竹 淮山 米粉 养生 助消化 食品加工技术领域 药食同源食品 重量份配比 保健功效 美容养颜 清热解毒 提神醒脑 养生保健 白扁豆 赤小豆 莱菔子 魔芋粉 木瓜粉 肉豆蔻 烧仙草 重量份 茯苓粉 烘干 称取 降脂 磨浆 泡豆 煮浆 大豆 食用 均衡 | ||
【主权项】：
一种居家养生米粉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：大米50份、烧仙草粉5～7份、魔芋粉3～5份、山药粉3～5份、葛根粉3～5份、茯苓粉2～4份、木瓜粉3～5份、莲子2～4份、白果1～3份、杏仁2～4份、薏苡仁2～4份。
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