[发明专利]一种添加黑色食品的代餐棒及其制作方法在审
| 申请号： | 201610838673.3 | 申请日： | 2016-09-21 |
| 公开（公告）号： | CN106614894A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 孙月娥;王卫东;陈玲;郑义 | 申请（专利权）人： | 徐州工程学院 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A21D2/34;A21D2/36;A21D2/26 |
| 代理公司： | 常州市权航专利代理有限公司32280 | 代理人： | 袁兴隆 |
| 地址： | 221000 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种添加黑色食品的代餐棒及其制备方法，(1)优质蛋白质含量高，添加了作为植物蛋白的大豆分离蛋白粉和作为动物蛋白的乳清蛋白粉，氨基酸组成合理，生物效价高，可以更好的被人体吸收利用；(2)添加了目前受到消费者追捧的黑色系保健食品黑蒜粉、黑洋葱粉和紫薯粉，满足其对绿色健康食品的追求；(3)本发明所提供的产品成本低廉、生产工艺简单，便于工业化；(4)产品体积小、可独立包装、携带方便，适于休闲、旅行以及佐餐。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 添加 黑色 食品 代餐棒 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种添加黑色食品的代餐棒，其特征在于，按照质量份组成包括以下原料：高筋粉15‑35份； 低筋粉60‑90份； 麦芽糊精4‑20份；小苏打0.3‑0.7份； 泡打粉0.5‑1.5份； 绵白糖2‑18份；黄油20‑40份； 牛奶15‑45份； 盐0.3‑0.7份；将上述原料混合充分后一起加工制作成代餐棒。
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