[发明专利]一种燕窝糖水及其制备方法在审
| 申请号： | 201610389331.8 | 申请日： | 2016-06-02 |
| 公开（公告）号： | CN107455710A | 公开（公告）日： | 2017-12-12 |
| 发明（设计）人： | 周子壹 | 申请（专利权）人： | 周子壹 |
| 主分类号： | A23L23/00 | 分类号： | A23L23/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 400012 重庆*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种燕窝糖水及其制备方法，该燕窝糖水按质量份数由水480‑520份，1800‑2000份冰糖，燕窝30‑50份，2‑2.5份香草荚种子组成。该燕窝糖水制备方法包括如下步骤一、先准备好480‑520份的水放入炖盅并煮沸，同时将30‑50份的燕窝切细打碎，制成粒径为0.5‑3mm的浆料，然后将浆料放在炖盅中预煮30‑50分钟，随后关火自然冷却6‑8小时；二、将1800‑2000份冰糖放入厚底锅，用文火慢慢熬化；三、当冰糖熬化以后，将炖盅中的燕窝连同水加入到厚底锅中，并不停的搅拌；四、将2‑2.5份香草荚剖开，并将其中的小黑籽刮下，加入到厚底锅中，并将豆荚切成一小段，也一并加入到厚底锅中，再次进行搅拌；五、将步骤四得到的糖水进行装瓶杀菌。该糖水制备简单，制得的糖水口感好，外观呈琥珀色，且无须添加剂，对身体具有润肺，润脏的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 燕窝 糖水 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种燕窝糖水，其特征在于，该燕窝糖水按质量份数由水480‑520份，1800‑2000份冰糖，燕窝30‑50份，2‑2.5份香草荚种子组成。
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