[发明专利]一种面包及其制备方法

摘要

本发明公开了一种面包及其制备方法，它是由以下重量份数的原料制成：小麦粉100-150份，高粱粉25-50份，柳树芽7-17份，龙虱10-18份，沙虫9-16份，香葱粉4-7份，竹虫6-13份，鸡蛋粉10-20份，柠檬汁4-10份，生姜粉3-5份，香兰素0.45-0.8份，甜菜6-14份，空心菜7-13份，葵花籽油4-7份，白砂糖3.5-6份，食盐4-6份，水9-15份，发酵粉1.5-3份。该面包中特别添加有龙虱、沙虫、竹虫以及甜菜、空心菜，并合理搭配其他辅料，以保证其营养丰富、均衡；柠檬汁可以改善面包的口味，使其更加为人们所喜爱。

主权项

一种面包，其特征在于：它是由以下重量份数的原料制成：小麦粉100‑150份，高粱粉25‑50份，柳树芽7‑17份，龙虱10‑18份，沙虫9‑16份，香葱粉4‑7份，竹虫6‑13份，鸡蛋粉10‑20份，柠檬汁4‑10份，生姜粉3‑5份，香兰素0.45‑0.8份，甜菜6‑14份，空心菜7‑13份，葵花籽油4‑7份，白砂糖3.5‑6份，食盐4‑6份，水9‑15份，发酵粉1.5‑3份。