[发明专利]海参加工装置及其加工方法

摘要

海参加工装置及其加工方法，涉及水产品海参的加工。海参加工装置设有煮液罐、负压蒸煮釜、真空泵、离心机、汽锅炉、干燥器和蒸煮液回收罐；煮液罐出口分别接第一、第二负压蒸煮釜的进口，真空泵设于第一和第二负压蒸煮釜之间；汽锅炉的蒸汽出口接蒸煮釜，蒸煮釜的出料口接离心机进口，离心机的海参出口接干燥器进口，干燥器出料口输出海参产品；离心机的蒸煮液出口接蒸煮液回收罐。加工时，先配制蒸煮液，将海参放入蒸煮液中，再转移到蒸煮釜内，负压超声处理后，加热；取样检验达到要求后，停止通蒸汽，当温度下降到40～50℃时，解除负压，海参连同蒸煮液排放到离心机；分离出的海参转移入干燥器内干燥，即得产品。

主权项

海参加工装置，其特征在于设有煮液罐、第一负压蒸煮釜、第二负压蒸煮釜、真空泵、离心机、汽锅炉、负压干燥器和蒸煮液回收罐；所述煮液罐外接水源，煮液罐的出口分别接第一负压蒸煮釜和第二负压蒸煮釜的进口，真空泵设于第一负压蒸煮釜和第二负压蒸煮釜之间；汽锅炉的蒸汽出口接第一负压蒸煮釜和第二负压蒸煮釜的蒸汽入口，第一负压蒸煮釜和第二负压蒸煮釜的出料口接离心机的进口，离心机的海参出口接负压干燥器的进口，负压干燥器的出料口输出海参产品；离心机的蒸煮液出口接蒸煮液回收罐，蒸煮液回收罐的出口接煮液罐的入口。