[发明专利]一种稳定型肠缓释茶多酚微胶囊及其制备方法有效
| 申请号： | 201610057349.8 | 申请日： | 2016-01-27 |
| 公开（公告）号： | CN105661543B | 公开（公告）日： | 2018-07-24 |
| 发明（设计）人： | 陈海霞;王京雅;刘玮;陈忠琴;胡博;李虹漪 | 申请（专利权）人： | 天津大学 |
| 主分类号： | A61K9/50 | 分类号： | A61K9/50;A23L33/105;A23L5/00 |
| 代理公司： | 天津市北洋有限责任专利代理事务所 12201 | 代理人： | 陆艺 |
| 地址： | 300072*** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种稳定型肠缓释茶多酚微胶囊及其制备方法，制备方法为：(1)配制茶多酚溶液；(2)调节大豆分离蛋白水溶液的pH值；(3)将大豆分离蛋白水溶液和茶多酚溶液混匀，得混合液；(4)将混合液与明胶水溶液混合，搅拌均匀，用HCl水溶液调节pH，得到大豆分离蛋白/明胶乳状液；(5)用乙酸水溶液将将壳聚糖配制成壳聚糖溶液，将大豆分离蛋白/明胶乳状液与壳聚糖溶液混合，搅拌均匀，喷雾干燥获得。本发明的茶多酚微胶囊可生物降解，扫描电镜下观察呈球形，表面光滑，无黏连，无凹陷。在强酸、强碱、高温条件下仍具有很高的物理稳定性并保持很好的抗氧化活性。本发明的方法制备过程简便，无毒，安全，微胶囊化程度高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 稳定 型肠缓释茶多酚 微胶囊 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种稳定型肠缓释茶多酚微胶囊的制备方法，其特征是包括如下步骤：(1)将纯度大于50％的茶多酚用体积浓度为75％～99.7％的乙醇水溶液配成浓度为1～2mg/mL的茶多酚溶液；(2)用浓度为0.1～0.5mol/L的NaOH水溶液将质量浓度为12％～20％的大豆分离蛋白水溶液的pH值调至7～13；(3)将步骤(2)得到的大豆分离蛋白水溶液和步骤(1)得到的茶多酚溶液按体积比1～6:1的比例混合均匀，得混合液；(4)按体积比为100～150:1的比例，将混合液与质量百分含量为2％～4.5％的明胶水溶液混合，在0～4℃条件下搅拌均匀，用浓度为0.1～0.5mol/L的HCl水溶液调节pH至4～5，得到大豆分离蛋白/明胶乳状液；(5)用体积浓度为1％～5％的乙酸水溶液将将粘度为0.25～0.65Pa·s的壳聚糖配制成浓度为8～12mg/mL的壳聚糖溶液，按体积比为1:1～3的比例将大豆分离蛋白/明胶乳状液与壳聚糖溶液混合，搅拌均匀，喷雾干燥获得稳定型肠缓释茶多酚微胶囊。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于天津大学，未经天津大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610057349.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
